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Bonbons "Coco Kiss"
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
20 portions
Cíntia Costa
@cintiacosta- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré (1 boîte)395 ml
- Beurre1 cuillères à soupe
- Lait de coco (entier)1 cuillères à soupe
- Noix de coco râpée (1 sachet)1 unités)
- Dans un récipient, mettez deux cuillères à soupe de noix de coco râpée et réservez le reste pour plus tard.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de lait de coco dans ce récipient et mélanger.
- Graissez un bol ou une assiette creuse avec un peu de beurre (vous utiliserez ce récipient à la fin, lorsque vous sortirez le baiser de noix de coco de la poêle). Réserve.
- Dans une casserole profonde, placez le lait concentré, le beurre et le mélange de lait de coco et de noix de coco râpée.
- Placer sur feu moyen et cuire environ 10 minutes en remuant constamment.
- Lorsqu'elle se décolle du fond, éteignez le feu et versez la pâte dans le récipient graissé. Laisser refroidir complètement.
- Dans une autre assiette ou bol, placez le reste de la noix de coco râpée.
- Lorsque le baiser est à température ambiante, il est temps de rouler les bonbons. Étalez un peu de beurre sur vos mains (pour qu'il ne colle pas) et, à l'aide d'une cuillère à café, prélevez une partie du baiser et roulez-le avec vos mains.
- Déposez la boule dans la noix de coco râpée et roulez d'un côté à l'autre jusqu'à ce qu'elle soit complètement recouverte.
- Placez le bonbon dans le moule et répétez le processus. Cette recette donne environ 20 bisous à la noix de coco.
- Si vous souhaitez le conserver au réfrigérateur, conservez-le dans un bocal avec un couvercle ou couvrez-le d'une pellicule plastique afin qu'il ne sèche pas.
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