bonbons sur le plateau

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bonbons sur le plateau

Name: bonbons sur le plateau
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unités) Lait concentré; 2 cuillères à soupe Margarine; 2 unités) Crème sure; 1 unités) Tablette de chocolat noir; 300 g Fraise; au goût Copeaux de chocolat

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

10 portions

Thais

@cantinhodataty_

Ingrédients
Recette

Lait concentré2 unités)
Margarine2 cuillères à soupe
Crème sure2 unités)
Tablette de chocolat noir1 unités)
Fraise300 g
Copeaux de chocolat au goût

Préparation de la Crème Blanche : Portez le lait concentré (2 boîtes) et le beurre à feu doux, dès qu'il atteint le point de brigadeiro, ajoutez une boîte de crème de lait (ou 1 boîte). Placer dans un réfractaire et laisser refroidir. Après la crème froide, ajouter la couche de fraises hachées.
Préparation de la ganache : (je le fais sur la cuisinière) Dans une casserole, placez la crème et laissez chauffer à feu doux, ajoutez la barre de chocolat petit à petit, jusqu'à ce que tout fonde. Laissez la ganache revenir à température ambiante et étalez-la sur les fraises. Décorer de copeaux de chocolat. Prenez le frigo. Servir bien frais.