Boudin au lait à Ayrfrier

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Boudin au lait à Ayrfrier

Name: Boudin au lait à Ayrfrier
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) Lait concentré; 1 boîte(s) Lait de vache; 3 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

12 portions

@fernandavargas27

Ingrédients
Recette

Lait concentré1 boîte(s)
Lait de vache1 boîte(s)
Oeufs3 unités)
Sucre1 tasse(s)

Préchauffez l'airfryer à 160°C. Sirop: Dans une casserole, faire fondre le sucre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré. Versez le sirop dans un trou central (18 cm de diamètre) et réservez.
Pudding: Au blender, battre le lait concentré, le lait de vache et les œufs pendant 4 minutes. Placer dans la forme de trou déjà caramélisée, couvrir de papier d'aluminium et placer dans le panier de l'airfryer, régler le temps à 40 minutes et cuire. Passé ce délai, vérifiez si votre pudding est ferme. S'il est mou au centre, réglez la minuterie sur environ 10 minutes. Retirer le moule et laisser refroidir le pudding. Placer au réfrigérateur environ 4 heures. Démouler et servir.