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boudin économique
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
10 portions
Nicole Marinho
@lardanicolle- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- Oeufs3 unités)
- Lait1 tasse(s)
- Sucre5 cuillères à soupe
- Dans un mélangeur, ajoutez le lait concentré, la crème, le lait et les œufs. Laisser battre 4 minutes sans s'arrêter.
- Dans un moule à pudding mettre les 5 cuillères à soupe de sucre et laisser tourner en sirop. Répartir le tout et laisser refroidir. Elle sera dure.
- Ajoutez ensuite le mélange du mélangeur dans le moule avec précaution.
- Placer la casserole à feu doux sur la cuisinière au bain-marie et envelopper la casserole d'aluminium pour créer un "couvercle".
- Après 35 minutes, enfoncez une fourchette pour voir si elle a durci, si elle ressort propre, éteignez-la simplement.
- Laisser refroidir complètement et placer au réfrigérateur pendant 1 heure ou au congélateur pendant 20 minutes. Désinformez-vous et servez-vous.
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