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boudin traditionnel
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
10 portions
Monise Campos
@aromas_esabor- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré2 boîte(s)
- Oeufs4 unités)
- Lait3 tasse(s)
- Sucre6 cuillères à soupe
- Dans une casserole mettre les cuillères à sucre et porter au feu pour faire fondre et retourner le pantalon caramel.
- Versez le sirop préparé dans la forme que vous allez faire le pudding et mettez de côté.
- Prenez un mélangeur et ajoutez le lait concentré, le lait et les œufs et battez pendant 4 minutes.
- Verser dans le moule contenant déjà le caramel, couvrir de papier d'aluminium et réserver.
- Prenez un moule rectangulaire, mettez de l'eau un peu en dessous du milieu de celui-ci, placez l'autre moule qui est la pâte à boudin à l'intérieur du moule rectangulaire et mettez-le au four préchauffé à 200°C pendant 50 minutes. Regardez toujours l'eau qui se trouve à l'intérieur du moule pour qu'elle ne sèche pas si elle sèche, ajoutez plus d'eau.
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