boudin traditionnel

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boudin traditionnel

Name: boudin traditionnel
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 boîte(s) Lait concentré; 4 unités) Oeufs; 3 tasse(s) Lait; 6 cuillères à soupe Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

10 portions

Monise Campos

@aromas_esabor

Ingrédients
Recette

Lait concentré2 boîte(s)
Oeufs4 unités)
Lait3 tasse(s)
Sucre6 cuillères à soupe

Dans une casserole mettre les cuillères à sucre et porter au feu pour faire fondre et retourner le pantalon caramel.
Versez le sirop préparé dans la forme que vous allez faire le pudding et mettez de côté.
Prenez un mélangeur et ajoutez le lait concentré, le lait et les œufs et battez pendant 4 minutes.
Verser dans le moule contenant déjà le caramel, couvrir de papier d'aluminium et réserver.
Prenez un moule rectangulaire, mettez de l'eau un peu en dessous du milieu de celui-ci, placez l'autre moule qui est la pâte à boudin à l'intérieur du moule rectangulaire et mettez-le au four préchauffé à 200°C pendant 50 minutes. Regardez toujours l'eau qui se trouve à l'intérieur du moule pour qu'elle ne sèche pas si elle sèche, ajoutez plus d'eau.