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boudin traditionnel
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
1 portions
Jéssica Andreza
@andrezacanicali- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 boîte(s)
- Lait1 boîte(s)
- Oeufs2 unités)
- Sucre4 cuillères à soupe
- Dans une forme ronde avec un trou au milieu, mettez le sucre et portez-le à feu doux jusqu'à caramélisation.
- Au mélangeur, battre les œufs, le lait et le lait concentré.
- Retourner le moule avec le caramel déjà fondu.
- Si vous voulez du pudding lisse, tamisez-le avant de le mettre dans le moule.
- Cuire au bain-marie à 180°C pendant 30 minutes.
- Collez une fourchette mouillée, si elle ressort propre, c'est prêt.
- Attendre qu'il refroidisse et démouler
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