Boudin traditionnel fait en 20 minutes.

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Boudin traditionnel fait en 20 minutes.

Name: Boudin traditionnel fait en 20 minutes.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 395 g Lait concentré; 1 unités) Lait (mesure de la boite de lait concentré); 3 unités) Oeufs; 2 unités) Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

8 portions

Mari Bella.

@cantinhodosabor

Ingrédients
Recette

Lait concentré395 g
Lait (mesure de la boite de lait concentré)1 unités)
Oeufs3 unités)
Sucre2 unités)

Dans un bol, mettre le lait concentré, le lait et les œufs. Fouetter 5 minutes pour que ça ne sente pas l'œuf.
Dans une casserole, placez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il fonde et devienne un caramel.
Transférer le caramel dans le moule à pudding et passer le long des côtés du moule.
Versez le liquide dans le moule.
Prenez une casserole un peu plus grande que le moule à pudding et ajoutez de l'eau jusqu'à une hauteur de 4 centimètres maximum.
Placer le moule à pouding à l'intérieur et faire chauffer à feu moyen. Quand ça commence à bouillir, couvrez la casserole et attendez 20 minutes.