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Boulettes de noix de coco Baiana
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
2 portions
Jéssica Gonçalves
@cantiinhodajeh- Ingrédients
- Recette
- Bullet Ingredients - Lait condensé1 boîte(s)
- Noix de coco râpée non sucrée100 g
- Margarine1 cuillère à dessert
- Ingrédients du sirop - Sucre1 tasse(s)
- Vinaigre d'Alcool Blanc3 cuillères à soupe
- Eau3 cuillères à soupe
- 1. Dans une casserole, ajouter le lait concentré, la noix de coco et la margarine. 2. Mélangez le tout et placez sur feu moyen. 3. Remuer jusqu'à ce qu'il commence à se décoller du fond de la casserole. 4. Retirer du feu et transférer dans un bol. 5. Attendez qu'il refroidisse. 6. Prenez une partie du bonbon dans vos mains et roulez-le dans la taille d'un brigadeiro et mettez de côté.
- Méthode de préparation du sirop 1. Mélanger le sucre, l'eau et le vinaigre dans une casserole. 2. Porter à feu doux et laisser bouillir jusqu'à ébullition (NE PAS remuer, pour ne pas sucrer le sirop). 3. ASTUCE : Le point d'éclatement est lorsque le sirop devient doré, vous versez donc une partie du sirop dans une tasse d'eau et vous entendez un pop.
- montage 1. A l'aide d'une fourchette, passez les balles dans le sirop et placez-les dans un moule en aluminium graissé pour qu'elles ne collent pas. 2. Laissez sécher environ 30 minutes. 3. Ensuite, emballez les bonbons à la noix de coco dans des emballages en plastique, tels que du cellophane ou placez-les dans un petit récipient. Maintenant, profitez-en!
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