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Brigadeiro
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
30 portions
Maiqueli Romero
@vizinhaonline.br- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- Chocolat en poudre4 cuillères à soupe
- pépites de chocolat100 g
- Dans une casserole mettre le lait concentré et le chocolat et bien mélanger. Ajouter enfin la crème.
- À feu moyen-doux, cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement. Lorsqu'il commence à se décoller du fond de la casserole, remuez encore environ 5 à 10 minutes, le temps peut varier. (Lorsque vous tournez la casserole, elle doit glisser vers le côté opposé, en se détachant du fond).
- Placer sur une assiette et couvrir d'un film plastique et laisser refroidir.
- Faites des boules (si vous avez une balance, pesez environ 10g à 12g de pâte), roulez et roulez dans les pépites de chocolat de votre choix.
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