brigadeiro churros

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brigadeiro churros

Name: brigadeiro churros
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 350 g Lait concentré; 150 g Crème sure; 1 cuillère de thé Lait en poudre; 1 cuillères à soupe Cannelle en poudre; 50 g Sucre; 50 g Dulce de leche

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

25 portions

Iara Ramos

@iararamos

Ingrédients
Recette

Lait concentré350 g
Crème sure150 g
Lait en poudre1 cuillère de thé
Cannelle en poudre1 cuillères à soupe
Sucre50 g
Dulce de leche50 g

Dans une casserole ajouter le lait concentré, la crème et le lait de nid et bien mélanger. Portez-le au feu et remuez jusqu'à ce qu'il devienne une masse lourde et se décolle du fond. Transvaser sur le réfractaire et laisser refroidir la pâte.
Pesez 15 g de brigadeiro, roulez-le, passez le sucre déjà mélangé à la poudre de cannelle, roulez-le à nouveau et mettez-le dans le moule. Ensuite, déposez une goutte de dulce de leche sur le brigadeiro.