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brigadeiro churros
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
25 portions
Iara Ramos
@iararamos- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré350 g
- Crème sure150 g
- Lait en poudre1 cuillère de thé
- Cannelle en poudre1 cuillères à soupe
- Sucre50 g
- Dulce de leche50 g
- Dans une casserole ajouter le lait concentré, la crème et le lait de nid et bien mélanger. Portez-le au feu et remuez jusqu'à ce qu'il devienne une masse lourde et se décolle du fond. Transvaser sur le réfractaire et laisser refroidir la pâte.
- Pesez 15 g de brigadeiro, roulez-le, passez le sucre déjà mélangé à la poudre de cannelle, roulez-le à nouveau et mettez-le dans le moule. Ensuite, déposez une goutte de dulce de leche sur le brigadeiro.
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