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Brigadeiro Churros
🇧🇷Brésil
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(Português)
75 minute(s)
20 portions
Chef Simone
@chefsimonescarabelot- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré395 g
- Dulce de leche50 g
- Crème sure50 g
- Beurre15 g
- Sucre50 g
- Cannelle1 cuillère de thé
- Dans une casserole, mélanger le lait concentré, le dulce de leche, la crème et le beurre. Apportez-le à la cuisinière, laissez-le à feu doux, afin qu'il ne colle pas à la casserole.
- Remuer jusqu'au point de brigadeiro, graisser une assiette et mettre les bonbons, couvrir d'un film plastique et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Humidifiez vos mains avec de l'eau et mettez un peu de bonbons dessus et roulez.
- Passez les boules sur le sucre et la cannelle et par-dessus, si vous le souhaitez, versez une goutte de dulce de leche pour décorer.
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