Brigadeiro crémeux 50% cacao

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Brigadeiro crémeux 50% cacao

Name: Brigadeiro crémeux 50% cacao
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) 395g de lait concentré; 1 boîte(s) Crème sure 200g; 2 cuillères à soupe Chocolat Melken/Selecta/Mavalério 50%

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

1 portions

Nayara Barros

@receitasdanayy

Ingrédients
Recette

395g de lait concentré1 boîte(s)
Crème sure 200g1 boîte(s)
Chocolat Melken/Selecta/Mavalério 50%2 cuillères à soupe

Dans une casserole à fond épais, ajouter le lait concentré et le chocolat en poudre. Remuez bien jusqu'à ce que tout le chocolat soit dissous et qu'il n'y ait plus de boules dans le brigadeiro. • Il est important de suivre la procédure ci-dessus, car le chocolat se dissout mieux dans le lait concentré.
Bien mélanger à feu moyen avec la spatule croûtée de pain. Toujours en remuant dans le mouvement numéro 8. De cette façon, votre brigadier ne colle pas aux côtés de la casserole ou au milieu.
Une fois qu'il commence à bouillir, baissez le feu et remuez encore 10 minutes et éteignez.
Attendez qu'il refroidisse et voyez le résultat ! Idéal pour le remplissage de gâteaux et les desserts.

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