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Brigadeiro de fraises à la crème de noisette
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
15 portions
Isabela Nascimento
@cantinhodaisah_- Ingrédients
- Recette
- lait concentré3 boîte(s)
- crème sure1 boîte(s)
- Sel 1 pincée1 au goût
- Chocolat blanc100 g
- Beurre1 cuillères à soupe
- lait en poudre aromatisé à la fraise3 cuillères à soupe
- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients et porter au feu pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit très ferme. Retirer du moule et réfrigérer pendant deux heures.
- Laisser refroidir la crème de noisette pendant quatre heures au réfrigérateur, pour gagner en consistance. Beurre ta main. A l'aide d'une cuillère à café, prenez le brigadeiro, ouvrez-le dans le creux de la main et déposez la crème de noisette.
- Rouler le brigadeiro sur la crème de noisette et le laisser en forme de boule. Passez le sucre raffiné, ou granulé, et mettez-le au congélateur pendant 30 minutes.
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