Brigadeiro Gourmet

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Brigadeiro Gourmet

Name: Brigadeiro Gourmet
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) Lait concentré; 100 g Chocolat mi-sucré fractionné; 2 cuillères à soupe Beurre ou margarine; 200 g Crème sure; 1/2 tasse(s) Chocolat en poudre (33% ou 50%); 2 cuillères à soupe Amidon de maïs; 1 tasse(s) lait liquide

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

50 portions

Bianca

@bbia10lalkdk

Ingrédients
Recette

Lait concentré1 boîte(s)
Chocolat mi-sucré fractionné100 g
Beurre ou margarine2 cuillères à soupe
Crème sure200 g
Chocolat en poudre (33% ou 50%)1/2 tasse(s)
Amidon de maïs2 cuillères à soupe
lait liquide1 tasse(s)

Ajouter le lait concentré avec la crème et bien mélanger.
Mettre le chocolat en barre (fractionné) puis tamiser le chocolat en poudre et mélanger à nouveau.
Ajouter le lait et mélanger, puis ajouter le beurre ou la margarine et porter à feu doux et remuer jusqu'à ce qu'il se détache du fond et devienne épais.
Placer dans un bol et couvrir de papier d'aluminium ou de film alimentaire et laisser refroidir.