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Brigadeiro Gourmet
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
30 portions
Daniela Carmo
@gastrore- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- Eau50 ml
- Margarine1 cuillères à soupe
- Chocolat en poudre3 cuillères à soupe
- Granulés de bonbons500 g
- Dans une casserole avec le feu éteint, ajouter la crème, le lait concentré et la margarine.
- Bien mélanger.
- Ensuite, mettez-le à feu moyen et activez le chocolat en poudre.
- Remuez bien jusqu'à ce qu'il devienne un point de brigadeiro (détachant de la casserole)
- Veillez à ce que votre brigadeiro ne brûle pas, remuez constamment car il sera à feu moyen.
- Dès que le feu est éteint, transférez le brigadeiro dans une assiette et recouvrez de film alimentaire afin que vos bonbons soient protégés au réfrigérateur. Laissez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il refroidisse et soit ferme.
- Sortez du réfrigérateur et faites des boules, utilisez les pépites pour décorer votre brigadeiro.
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