Partager
Brigadeiro Gourmet
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
1 heure(s)
35 portions
Ariane Cristine
@confeitos_terapia- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 unités)
- Crème sure1 unités)
- Beurre1 cuillère de thé
- Chocolat noir200 g
- Chocolat granulé ou en poudre100 g
- Dans une casserole à fond épais, mettre le lait concentré, la crème et le beurre et porter à feu moyen-doux pendant environ 10 minutes en remuant constamment.
- Ajouter, tout en remuant, le chocolat haché et cuire encore 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit crémeuse et commence à se détacher du fond de la casserole.
- Transférer dans un récipient graissé et couvrir d'une pellicule plastique au contact de la pâte. Laisser refroidir à température ambiante pendant 6 heures.
- Graissez vos mains et pétrissez la pâte. Terminez ensuite en passant dans le chocolat granulé ou en poudre et mettez-le dans les moules nº 6.
- Remarque : brigadiers de 15 g chacun.
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Crêpes
Par
purée de manioc
Oeufs brouillés crémeux
Par
gâteau de tasse en forme
Par