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Brigadeiro Gourmet
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
38 portions
Michelly Nascimento
@michelly_nascimento.- Ingrédients
- Recette
- Lait1 unités)
- Beurre2 cuillères à soupe
- Tablette de chocolat au lait200 g
- Boîte de crème sure1/2 unités)
- Granulés pour rouler le brigadier100 g
- Dans une casserole à feu moyen, mettre tous les ingrédients sauf la crème.
- Remuez bien, ne cessez pas de remuer pour qu'il n'attache pas au fond de la casserole.
- Quand il commence à bouillonner, baissez le feu et laissez-le encore 5 minutes, puis éteignez le feu, car il sera sur le point de se recourber lorsqu'il se détachera complètement du fond de la casserole.
- Ajouter ensuite la crème et bien mélanger.
- Réserver, laisser refroidir pour rouler.
- Lorsque vous roulez, graissez votre main avec du beurre et passez les pépites.
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