Brigadeiro

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Brigadeiro

Name: Brigadeiro
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 1 unités) Lait condensé; 1 cuillères à soupe Beurre; 50 g Chocolat noir; 3 cuillères à soupe 100% Chocolat en Poudre de Cacao; 4 cuillères à soupe Crème sure; 200 g Granulés

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

25 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Lait condensé1 unités)
Beurre1 cuillères à soupe
Chocolat noir50 g
100% Chocolat en Poudre de Cacao3 cuillères à soupe
Crème sure4 cuillères à soupe
Granulés200 g

Mettre tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen. Remuer toujours avec une cuillère, jusqu'à ce que le brigadeiro commence à se détacher de la casserole. Au bout de 3 minutes, éteignez le feu. Passer le brigadeiro sur une plaque graissée de beurre et recouvrir de film alimentaire et laisser refroidir. À l'aide d'une cuillère à café, prélevez un peu de pâte brigadeiro et roulez-la, puis passez-la dans les pépites, roulez-la à nouveau et mettez-la dans la corbeille en papier pour servir.