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brigadeiro tapioca
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
20 portions
Guilherme Luiz
@chefguiluiz- Ingrédients
- Recette
- Boîte de lait concentré1 boîte(s)
- lait de coco200 g
- Tapioca granulé1/2 tasse(s)
- Beurre1 cuillères à soupe
- noix de coco râpée au goût
- Dans un récipient ajouter le tapioca granulé, le lait de coco et ajouter la boite de lait concentré, laisser reposer (hydrater) environ 1 heure.
- Ensuite, prenez une casserole moyenne sur le feu, ajoutez le beurre et le mélange hydraté, remuez toujours à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe et se décolle du fond de la casserole.
- Éteignez le feu et versez le brigadeiro sur une assiette pour refroidir. Rouler en boules et rouler dans la noix de coco râpée.
- Prêt.
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