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BRIGADEIRO TRADITIONNEL
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
30 portions
Ana Licia
@receitinhasdaanalicia07- Ingrédients
- Recette
- Lait condensé 395g1 unités)
- Crème sure 200g1 unités)
- cuillère (soupe) de margarine1 unités)
- Cuillère (Soupe) Chocolat3 unités)
- tasse de granulés1 unités)
- Vous aurez besoin de 30 moules brigadeiro.
- A l'aide d'un pinceau, graisser la plaque avec un peu de beurre. Réserve.
- Séparez soigneusement les moules les uns des autres et disposez-les sur un petit plat. Réserve.
- Dans une casserole, mélanger le lait concentré, la crème, le chocolat et la margarine. Placer à feu doux et bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient dissous.
- A ébullition, comptez 15 minutes de cuisson, sans cesser de remuer, ou jusqu'à ce que le fond de la casserole apparaisse. Retirer la casserole du feu et transférer le brigadeiro sur la plaque graissée. Laisser refroidir.
- Dans un bol, placez le granulé et laissez-le à côté de l'assiette avec la pâte brigadeiro.
- Étalez un peu de beurre dans le creux de vos mains et, à l'aide d'1 cuillère à café, formez des boules de 2,5 cm. Passer les boules dans le bol avec les pépites, en mélangeant très bien chacune.
- Placer ensuite les boules dans les moules. Servir ensuite.
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