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Brigadeiro Truffe au Raisin et à la Fraise
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
15 portions
Isabela Nascimento
@cantinhodaisah_- Ingrédients
- Recette
- boîtes de lait concentré2 boîte(s)
- beurre2 cuillères à soupe
- 2 cuillères à soupe pleines de lait en poudre2 cuillères à soupe
- 200g de chocolat noir200 g
- 1 boite de fraise1 unités)
- 1 caisse de raisins sans pépins1 unités)
- Dans une casserole, versez le lait concentré, le lait en poudre et le beurre. Remuez le tout à feu très doux jusqu'à ce qu'il se décolle du fond de la casserole, mettez-le sur une assiette et amenez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse.
- Faites fondre 200 grammes de chocolat noir au micro-ondes et réservez.
- Prenez une cuillerée de brigadeiro de lait de nid et enveloppez-la dans la fraise ou le raisin (avec votre main graissée) baignez-vous de chocolat et placez-la sur une feuille de papier sulfurisé, prenez le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse!
- PS : il est important que vous n'enleviez pas la tige verte de la fraise, car si vous le faites, cela libérera de l'eau dans votre truffe.
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