Brigadier napolitain

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Brigadier napolitain

Name: Brigadier napolitain
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 90 Porções
Ingredients: 3 boîte(s) Lait concentré; 150 g Crème sure; 2 cuillères à soupe Cacao en poudre; 2 cuillères à soupe Lait en poudre; 2 cuillères à soupe Nesquik; 150 g Sucre cristal

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

90 portions

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingrédients
Recette

Lait concentré3 boîte(s)
Crème sure150 g
Cacao en poudre2 cuillères à soupe
Lait en poudre2 cuillères à soupe
Nesquik2 cuillères à soupe
Sucre cristal150 g

Brigadeiro traditionnel : ajoutez 1 lait concentré, 50 g de crème et du cacao en poudre dans la poêle. Cuire à feu doux en mélangeant constamment jusqu'à ce qu'il vienne au point de se détacher du fond de la casserole. Transférer sur une plaque de verre et laisser refroidir à température ambiante.
Brigadeiro de lait en poudre : ajoutez 1 lait concentré, 50 g de crème et du lait en poudre dans la casserole Cuire à feu doux en mélangeant constamment jusqu'à ce qu'il vienne au point de se détacher du fond de la casserole. Transférer sur une plaque de verre et laisser refroidir à température ambiante.
Brigadeiro Fraise : ajouter 1 lait concentré, 50g de crème et le Nesquik dans la poêle Cuire à feu doux en mélangeant constamment jusqu'à ce qu'il vienne au point de se détacher du fond de la casserole. Transférer sur une plaque de verre et laisser refroidir à température ambiante.
montage Séparez les petites boules de brigadeiro au chocolat, de brigadeiro au lait en poudre et de brigadeiro aux fraises. Assemblez les pièces et roulez à nouveau. Passer dans du sucre cristal et disposer dans des moules à bonbons numéro 5