Partager
brioche lune de miel
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
1 heure(s)
6 portions
Eliana Conceição
@liuconc- Ingrédients
- Recette
- Oeufs1 unités)
- Huile1/4 tasse(s)
- Lait1/2 tasse(s)
- Pomme de terre moyenne bouillie et écrasée1 unités)
- Levure sèche biologique1 cuillères à soupe
- Sucre3 cuillères à soupe
- Sel1/2 cuillères à soupe
- Farine de blé500 g
- Garniture : dulce de leche500 g
- Sirop : lait concentré1 boîte(s)
- Sirop : lait2 tasse(s)
- Sirop : sachet de noix de coco râpée2 unités)
- Mettre tous les ingrédients sauf la farine dans un bol, bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter ensuite la farine petit à petit, mettre la main dans la pâte à pétrir, la pâte ne doit pas être trop dure et pas sèche, elle doit être bien molle.
- Pétrir au moins 15 minutes.
- Ensuite, placez un torchon sur le dessus de la casserole et laissez la pâte lever dans un endroit chaud (à l'intérieur du four, ou vous pouvez la mettre au soleil).
- Une fois que la pâte a doublé de volume, divisez la pâte en petites boules, mettez-la dans une forme graissée avec de la farine et laissez-la lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Ensuite, il suffit de le prendre pour cuire dans un four doux préchauffé jusqu'à ce qu'ils cuisent, le secret est de ne pas laisser les pains brunir. Remarque : L'idéal est qu'elles soient blanches en haut et légèrement dorées en bas, les miennes ont un peu dépassé la pointe, elles sont devenues plus dorées.
- Versez la garniture à l'aide d'une cuillère ou placez-la dans une poche à douille.
- Après les avoir farcis, les tremper dans le mélange de lait concentré et de lait, laisser quelques secondes pour que la pâte s'imprègne un peu.
- Enfin, passez les pains dans la noix de coco râpée.
- Garniture : environ 500 g de dulce de leche (ne peut pas être mou)
- Sirop : 1 xc de lait concentré mélangé avec 2 xc de lait.. Et 2 pack de noix de coco râpée pour passer les pains..
- Une fois cuit, retirer du four et laisser refroidir.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Dessert Roméo et Juliette
Par
couscous facile
gâteau à la banane
Par
gâteau sain à la banane
Par