Brioches à la cannelle

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Brioches à la cannelle

Name: Brioches à la cannelle
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 900 g Farine de blé; 1/2 tasse(s) Sucre; 1/2 tasse(s) Beurre fondu; 2 unités) Oeufs; 5 g Levure sèche biologique; 1 cuillère à café Sel; 1 cuillère de thé essence de vanille; 1 tasse(s) lait chaud; 120 g Garniture : Beurre; 2 cuillères à soupe Cannelle en poudre; 1 tasse(s) Cassonade; 150 g Cream Cheese Sirop : Cream cheese; 1/2 tasse(s) Sucre glace; 5 cuillères à soupe Lait entier; 1/2 cuillère à café essence de vanille

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

12 portions

Angela Molina

@angela.molina

Ingrédients
Recette

Farine de blé900 g
Sucre1/2 tasse(s)
Beurre fondu1/2 tasse(s)
Oeufs2 unités)
Levure sèche biologique5 g
Sel1 cuillère à café
essence de vanille1 cuillère de thé
lait chaud1 tasse(s)
Garniture : Beurre120 g
Cannelle en poudre2 cuillères à soupe
Cassonade1 tasse(s)
Cream Cheese Sirop : Cream cheese150 g
Sucre glace1/2 tasse(s)
Lait entier5 cuillères à soupe
essence de vanille1/2 cuillère à café

préparation de la pâte Commencez par activer la levure avec le lait tiède, ajoutez-la au mélange de farine et de sucre, ajoutez les oeufs, le beurre, l'essence de vanille et enfin le sel.
Pétrir la pâte pendant 10 minutes
Laisser reposer dans un endroit chaud pendant 40 minutes.
Étaler la pâte avec un petit pain
Mettez la farce et étalez-la uniformément.
rouler la pâte
Couper en tranches de 2 cm
Placer les tranches dans une forme graissée et laisser reposer pendant 40 minutes.
Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes
Retirer du four et ajouter le sirop de fromage à la crème.