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Brochette de brigadeiro aigre-douce
En partenariat avec
@delirecđ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
25 minute(s)
10 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- lait concentré395 g
- CrĂšme sure100 g
- Chocolat mi-sucré50 g
- Poudre de Cacao1 cuillĂšre Ă dessert
- Beurre non salé1 cuillÚre à dessert
- Confiserie granulée au goût
- Brochettes10 unités)
- Dans une casserole mélanger le lait concentré avec la crÚme, le chocolat, le cacao en poudre et le beurre.
- Porter Ă feu doux pour cuire en remuant constamment jusqu'Ă ce qu'il s'enroule.
- Transférez la pùte de brigadeiro dans une assiette, laissez-la refroidir puis mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.
- Graissez vos mains avec du beurre, façonnez les boules et roulez-les dans les vermicelles.
- Piquer les boules sur la brochette et servir immédiatement.
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