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Brownie aux trois chocolats
🇧🇷Brésil
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(Português)
480 minute(s)
12 portions
Vinícius Santos
@viniieduardo- Ingrédients
- Recette
- Chocolat noir185 g
- Beurre185 g
- Sucre raffiné250 g
- Oeufs3 unités)
- Farine de blé94 g
- Sel3 g
- Poudre de cacao45 g
- Chocolat au lait80 g
- Chocolat blanc80 g
- Pâtes
- Faire fondre au bain-marie le chocolat mi-sucré haché grossièrement avec le beurre
- Mélangez le sucre (tamisé) avec les œufs (tamisés) et battez jusqu'à obtenir une crème blanchâtre.
- Ajoutez le chocolat noir fondu et le beurre au mélange œufs et sucre.
- Ajouter le sel (tamisé), la farine de blé (tamisée) et le cacao en poudre (tamisé)
- Hachez grossièrement les chocolats blanc et au lait et incorporez-les à la pâte
- Versez le mélange dans un moule moyen graissé (avec du beurre et de la farine ou du papier sulfurisé)
- Si nécessaire, ajoutez des biscuits, des morceaux de chocolat ou d'autres objets décoratifs
- Four
- Préchauffer le four 30’ à 180°C, avec la grille en partie médiane et les résistances inférieure et supérieure activées.
- Cuire au four environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte se forme.
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