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café sagou
🇧🇷Brésil
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(Português)
3 heure(s)
10 portions
Elisangela Rodrigues
@elisangela_rodrigues75- Ingrédients
- Recette
- Sagou200 g
- Café infusé500 ml
- Bâton de cannelle15 unités)
- Lait concentré1 unités)
- lait de coco1 unités)
- Cannelle en poudre au goût
- Mettez le sagou dans une casserole avec de l'eau jusqu'à ce qu'il couvre, faites cuire jusqu'à ce que la boule soit molle et avec un point blanc au milieu, remuez toujours pour qu'elle ne colle pas. Après la cuisson, jetez l'eau restante et placez le sagou dans un bol avec le café filtré et le bâton de cannelle au réfrigérateur pendant 50 minutes. Pendant que le sagou est au réfrigérateur, préparons la crème. Dans un bol, mettre le lait concentré et le lait de coco et bien mélanger. Prenez une tasse mettez deux cuillères de crème, 2 cuillères de sagou, alternativement jusqu'à ce que vous atteigniez le bord de la tasse. Rappelez-vous que la dernière couche doit être crème. Saupoudrez de cannelle en poudre et placez un morceau de bâton de cannelle pour décorer. Placer au réfrigérateur encore 15 minutes et servir frais.
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