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Cake au citron et aux graines de pavot
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Lina
@lina.receitas- Ingrédients
- Recette
- Sucre320 g
- Oeufs3 unités)
- Zeste de citron2 cuillères à soupe
- Farine de blé350 g
- Levure chimique1.5 cuillère de thé
- Sel1 cuillère de thé
- Lait entier250 ml
- Vanille0.5 cuillère de thé
- Beurre non salé fondu200 g
- Pour le sirop : Jus de 1 citron1 unités)
- Pour le sirop : Sucre50 g
- Pour le sirop : Eau100 ml
- Graines de pavot pour la garniture au goût
- 1 recette de crème au beurre au fromage à la crème au goût
- Préchauffer le four à 170°C
- Au mélangeur, battre le sucre, les œufs et le zeste jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
- Mélangez les ingrédients secs et ajoutez-les petit à petit en alternant avec les ingrédients liquides.
- Graissez un moule à cake avec un trou au milieu et graissez-le avec du démoulant ou avec du beurre et de la farine et versez le mélange à gâteau.
- Cuire au four environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
- Pendant que le gâteau cuit, dans une casserole, mélanger les ingrédients du sirop et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit réduit en un sirop épais.
- A la sortie du four, alors qu'il est encore chaud, versez le sirop dessus.
- Démouler le gâteau et le laisser complètement refroidir
- Une fois le gâteau refroidi, à l'aide d'une spatule étaler la crème au beurre et saupoudrer de graines de pavot pour décorer
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