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Canjica Pauliste
🇧🇷Brésil
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(Português)
70 minute(s)
10 portions
Edileuza Abrahão
@lardadii- Ingrédients
- Recette
- maïs hominy500 g
- Lait concentré2 boîte(s)
- lait de coco400 ml
- noix de coco râpée50 g
- Bâton de cannelle1 unités)
- clou de girofle1 cuillère à dessert
- Cannelle en poudre au goût
- Lait1.5 l
- Lavez le maïs hominy et faites-le cuire à l'autocuiseur pendant 50 minutes.
- Après cuisson, égoutter, ajouter tous les ingrédients sauf la cannelle en poudre et remettre sur feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps pour ne pas que ça colle au fond de la casserole.
- Éteignez le feu, retirez les clous de girofle et le bâton de cannelle. Placer les hominy dans un réfractaire et servir individuellement avec de la cannelle en poudre sur le dessus. Bon appétit!
- Astuce 👉🏻 Mettez la cannelle en poudre individuellement, car certaines personnes n'apprécient pas cette épice.
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