Capim Santo Brigadeiro / Citronnelle

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Capim Santo Brigadeiro / Citronnelle

Name: Capim Santo Brigadeiro / Citronnelle
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 200 ml Lait; 60 g Herbe sacrée / Citronnelle; 2 boîte(s) Lait condensé

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

30 portions

Diário de

@andressa_soares

Ingrédients
Recette

Lait200 ml
Herbe sacrée / Citronnelle60 g
Lait condensé2 boîte(s)

1) Placer 200 ml de lait, 60 g de citronnelle dans un mixeur et mixer jusqu'à consistance lisse. 2) Passez ce jus au tamis et pressez bien ce qu'il y avait dans le tamis pour en retirer toute la saveur. 3) Transférer dans une casserole, ajouter 2 boîtes de lait concentré, porter à feu doux et bien mélanger jusqu'à ce qu'il se détache du fond de la casserole (25 minutes). Versez la pâte de brigadeiro dans un plat beurré et attendez qu'elle refroidisse. Après avoir froid, avec vos mains graissées, prenez de petites portions, faites des boules et mettez-les dans des récipients adaptés aux brigadiers. Servir ensuite.