Caroline

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Caroline

Name: Caroline
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Farine de Blé; 1 tasse(s) Eau; 1 au goût Sel (Pincée); 3 unités) Oeufs; 1/2 tasse(s) Dulce de Leche; 70 g Chocolat au Lait; 70 g Chocolat blanc; 2 cuillères à soupe Beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

25 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Farine de Blé1 tasse(s)
Eau1 tasse(s)
Sel (Pincée)1 au goût
Oeufs3 unités)
Dulce de Leche1/2 tasse(s)
Chocolat au Lait70 g
Chocolat blanc70 g
Beurre2 cuillères à soupe

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sel et le beurre. Ajouter la farine dans la poêle et remuer rapidement jusqu'à ce que la pâte se détache de la poêle. Passez ensuite cette pâte au mixeur et ajoutez les 3 œufs, un à un, battez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Mettez la pâte dans la poche à douille pour faire les boules de Caroline. Cuire dans un moule beurré à 180°C pendant 30 minutes. Après cuisson. Faire un trou ou couper les boules en deux et les remplir de dulce de leche. Faire fondre les chocolats et recouvrir les carolines, une à une, laisser sécher le chocolat avant de servir.