Carrot Cake Câlin

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Carrot Cake Câlin

Name: Carrot Cake Câlin
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unités) Carottes moyennes; 2.5 tasse(s) Farine de blé; 2 tasse(s) Sucre; 1 tasse(s) Huile; 3 unités) Oeufs; 1 cuillères à soupe Levure

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

10 portions

Nicole Girardi

@niemcasa

Ingrédients
Recette

Carottes moyennes2 unités)
Farine de blé2.5 tasse(s)
Sucre2 tasse(s)
Huile1 tasse(s)
Oeufs3 unités)
Levure1 cuillères à soupe

Séparez les jaunes des blancs. réserver les blancs.
Dans un blender, battre les jaunes d'oeufs, l'huile et les carottes.
Au batteur, monter les blancs d'œufs en neige ferme, réserver.
Dans un saladier, tamisez la farine et le sucre. Ajouter le mélange du mélangeur et remuer le tout jusqu'à consistance lisse.
Incorporer très délicatement les blancs en neige pour ne pas perdre l'air
Ajoutez enfin la levure et mélangez soigneusement.
Transférer dans une forme graissée et cuire au four à 180 degrés pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le test du cure-dent en ressorte propre.
Pour le nappage j'ai fait un brigadeiro en utilisant une boite de lait concentré et une boite de crème, avec du chocolat en poudre.