Chantininho (crème fouettée au lait Ninho)

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Chantininho (crème fouettée au lait Ninho)

Name: Chantininho (crème fouettée au lait Ninho)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 ml Chanty Mix Amelia (1 boîte); 3 cuillères à soupe Nest Lait; 3 cuillères à soupe Sucre glace (sucre glace)

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

30 minute(s)

1 portions

Cíntia Costa

@cintiacosta

Ingrédients
Recette

Chanty Mix Amelia (1 boîte)200 ml
Nest Lait3 cuillères à soupe
Sucre glace (sucre glace)3 cuillères à soupe

J'ai testé quelques mélanges pour chantilly et celui qui a le mieux fonctionné était celui d'Amélia. Commencez par placer la boîte au congélateur pendant 15 à 20 minutes avant de réaliser la recette. Il doit être très frais, mais pas congelé.
Si la journée est très chaude, mettez également la pagaie et le bol du mixeur au congélateur (en pensant à bien essuyer avec une serviette en papier lorsque vous le sortez, afin que l'humidité ne gêne pas la recette).
Mélanger tous les ingrédients dans le mélangeur et utiliser une cuillère pour donner un mélange de base.
Battre à vitesse maximale pendant 4 à 8 minutes. En cas de coloration, mettre 1 ou 2 gouttes de colorant alimentaire en gel de la couleur désirée à ce moment.
Au final, le chantininho devrait avoir des pics fermes comme sur la photo. Si vous avez besoin d'obtenir la bonne couleur, ajoutez plus de colorant dans cette étape, petit à petit. N'exagérez pas le montant afin de ne pas vous tromper.
Peut être utilisé pour décorer dès que vous avez fini de battre. C'est un excellent glaçage pour les gâteaux et les cupcakes, super facile à faire et super délicieux. De plus, elle est plus stable et tient mieux la structure que la chantilly traditionnelle.