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Chantininho - Parfait pour décorer des gâteaux et des sucreries !
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
1 portions
Danete Terra
@danetebolosedoces- Ingrédients
- Recette
- Crème fouettée -500 ml
- Lait dans le nid3 cuillères à soupe
- glace royale3 cuillères à soupe
- Dans le mixeur, mettez tous les ingrédients, n'oubliez pas que la chantilly doit être bien froide et les ingrédients secs, tamisés.
- Tournez le mélangeur à basse vitesse et augmentez à moyen quand il commence à épaissir.
- Arrêtez de battre lorsque le chantininho forme un trou au centre et des pics durs (lorsque vous prenez une portion avec une cuillère et qu'elle ne tombe pas).
- Pour contrôler la texture (hydrater) ajoutez du lait concentré en petites quantités et remuez bien avec une spatule. Maintenant, utilisez-le !
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