Charlotte au chocolat

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Charlotte au chocolat

Name: Charlotte au chocolat
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 300 g Biscuit au Champagne; 200 g Chocolat au Lait; 125 g Beurre; 5 cuillères à soupe Sucre; 6 unités) Oeufs; 2 cuillères à soupe Poudre de Cacao

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

8 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Biscuit au Champagne300 g
Chocolat au Lait200 g
Beurre125 g
Sucre5 cuillères à soupe
Oeufs6 unités)
Poudre de Cacao2 cuillères à soupe

Placer le beurre et le sucre dans le mélangeur et battre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les jaunes petit à petit dans la crème et toujours en battant. Placer le cacao en poudre et le chocolat fondu dans le mélangeur pour battre également. Réserve.
Fouetter les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Ajouter les blancs d'œufs avec la crème au chocolat et mélanger.
Dans un moule à fond amovible, déposer le biscuit au champagne sur le fond et les côtés. Mettez ensuite la moitié de la crème en forme. Et mettez un peu plus de biscuit.
Mettez l'autre moitié de la crème et en dernier si vous le souhaitez vous pouvez mettre des zestes de chocolat. Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.