Name: Charlotte banane
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 12 unités) Banane argentée très mûre (ou toute autre); 1/2 tasse(s) Noix de cajou crues et non salées, trempées; 3 cuillères à soupe Tahini; 1/3 tasse(s) Huile de noix de coco non aromatisée; 1/3 tasse(s) Eau; 3 cuillères à soupe Cachaça ou vin blanc; au goût Sucre pour saupoudrer; au goût Cannelle pour saupoudrer; au goût Sel; 1 cuillères à soupe Jus de citron

Brésil

Banane argentée très mûre (ou toute autre)

Noix de cajou crues et non salées, trempées

Tahini

Huile de noix de coco non aromatisée

Cachaça ou vin blanc

Sucre pour saupoudrer

Cannelle pour saupoudrer

Jus de citron

Charlotte banane

Comece descascando as bananas e cortando elas ao meio no sentido do comprimento. Regue com meia colher de sopa do suco de limão e reserve.

Commencez par éplucher les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Arroser d'une demi-cuillère à soupe de jus de citron et réserver.

Em um liquidificador ou mixer manual bata as castanhas demolhadas por no mínimo 4h com o tahine, o sal, o óleo de coco, a outra metade do suco de limão e a água até obter um creme denso e homogêneo.

Dans un blender ou batteur manuel, battre les marrons trempés pendant au moins 4 heures avec le tahini, le sel, l'huile de coco, l'autre moitié du jus de citron et l'eau jusqu'à obtention d'une crème dense et homogène.

Em uma frigideira antiaderente acrescente um fio de óleo de coco, adicione as bananas e a cachaça e frite ate que fiquem douradas. Reserve.

Dans une poêle antiadhésive, versez un filet d'huile de noix de coco, ajoutez les bananes et la cachaça et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réserve.

Coloque as bananas fritas em uma travesse que possa ir ao forno, polvilhe açúcar e canela a gosto, cubra com o creme de castanhas e tahine e leve ao forno por cerca de 30 minutos a 220 graus ou até que a parte de cima ganhe uma cor dourada.

Placer les bananes frites sur un plat allant au four, saupoudrer de sucre et de cannelle au goût, recouvrir de crème de marrons et de tahini et cuire au four environ 30 minutes à 220 degrés ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Doré.

Charlotte banane

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