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- Ingrédients
- Recette
- paquet de biscuits à la fécule de maïs1 unités)
- Beurre froid90 g
- Cassonade1/2 tasse(s)
- Cannelle au goût
- Oeuf3 unités)
- Fromage à la crème600 g
- Sucre150 g
- essence de vanille1.5 cuillères à soupe
- Citron1/2 unités)
- Gelée1 unités)
- Versez le biscuit de fécule de maïs dans un récipient et broyez-le jusqu'à ce qu'il ressemble à de la farine. C'est mon goût, cependant, de le laisser légèrement trapu.
- Mélanger avec le biscuit, le beurre, la cassonade et la cannelle.
- Mélanger jusqu'à une masse homogène.
- Mettre la pâte dans un moule à faux fond.
- À l'aide d'une cuillère, presser la pâte contre la forme jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- Prenez le moule avec la pâte au réfrigérateur.
- Placer les œufs dans le mélangeur jusqu'à ce que le blanc et le jaune soient mélangés.
- Ajouter le fromage à la crème et battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé dans l'œuf.
- Ajouter, dans cet ordre, le sucre, l'essence de vanille et le citron au mélange.
- Battre le mélange à basse vitesse pendant 20 minutes.
- Sortir le moule avec la pâte du réfrigérateur et verser le mélange, du mixeur, sur la pâte.
- Placer la récréation au four à 180 degrés pendant 40 minutes.
- Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que le cheesecake ait une surface résistante.
- Versez sur le cheesecake une confiture de votre choix (recettes à venir sur mon profil).
- Placez le gâteau au fromage avec de la confiture au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il refroidisse. Servir la glace.
- Bon appétit :)
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