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cheesecake
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Railane Freitas
@fomededicas- Ingrédients
- Recette
- Maizena Biscuit (paquet)2 unités)
- Beurre5 cuillères à soupe
- Fromage à la crème300 g
- Crème sure1 unités)
- Lait concentré1 unités)
- Gélatine sans saveur1 unités)
- Eau2 tasse(s)
- Sucre5 cuillères à soupe
- Fruit de votre choix (fraise, fruit de la passion)400 g
- Broyer la fécule de maïs dans un mélangeur ou un robot culinaire.
- Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce qu'il forme une chapelure humide.
- Mettez-le dans le moule, de préférence avec un faux fond, pour former la base
- Cuire à 180° pendant 10min
- Au batteur, battre le cream cheese, le lait concentré, la crème
- Ajouter la gélatine non aromatisée dissoute dans l'eau et mélanger plus
- Versez le mélange dans le fond de tarte et mettez-le au réfrigérateur pendant 5 heures.
- Dans une casserole ajouter l'eau, le sucre et les fruits.
- Remuez constamment jusqu'à ce qu'il gagne en consistance.
- Attendre que ça refroidisse, démouler la tarte mettre la gelée dessus
- sert froid
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