chignon noeud

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chignon noeud

Name: chignon noeud
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 60 Porções
Ingredients: 1 kg Farine de blé; 2 au goût Oeufs; 3 cuillères à soupe Beurre ou margarine; 1 tasse(s) Sucre; 1 cuillère à dessert Sel; 0.90 kg Levure fraîche biologique; 400 ml Eau tiède; 1 au goût noix de coco; 1 boîte(s) Lait concentré pour tartiner les petits pains; 1 boîte(s) Lait pour tartiner les brioches; 1 boîte(s) Lait de coco pour tartiner les brioches

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

60 portions

Daiara

@daiarazaniboni

Ingrédients
Recette

Farine de blé1 kg
Oeufs2 au goût
Beurre ou margarine3 cuillères à soupe
Sucre1 tasse(s)
Sel1 cuillère à dessert
Levure fraîche biologique0.90 kg
Eau tiède400 ml
noix de coco1 au goût
Lait concentré pour tartiner les petits pains1 boîte(s)
Lait pour tartiner les brioches1 boîte(s)
Lait de coco pour tartiner les brioches1 boîte(s)

Dans un bol mettre les œufs, le beurre ou la margarine, le sel, le sucre et la levure, bien mélanger puis verser l'eau tiède, remuer et verser la farine jusqu'à ce que la pâte se rassemble, la pâte est comme une pâte. pain, il ne peut pas coller aux mains, laissez reposer 40 minutes puis placez une poêle avec de l'huile à chauffer, comme si vous alliez faire frire des boulettes de pluie, prenez des morceaux de pâte ouverts avec les paumes de vos mains sur la table comme s'il s'agissait d'un minhoquinha, puis faites un nœud dans ce moelleux et mettez-le déjà à frire, faites-le avec tout le reste de la pâte d'environ 50 à 60 petits pains selon la taille que vous faites, pendant que vous faites frire, égouttez bien et avec les passer encore chauds dans le mélange de lait de coco, de lait concentré et de lait que dit la recette, puis les passer dans la noix de coco. Faites cela avec tous les petits pains et votre café de l'après-midi sera prêt. Et c'est merveilleux. Bon appétit.