chocolat chaud crémeux

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chocolat chaud crémeux

Name: chocolat chaud crémeux
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 l Lait entier; 1 cuillères à soupe Amidon de maïs; 150 g Chocolat noir; 50 g Lait en poudre; 1 cuillère de thé Cannelle; 1 tasse(s) Crème fraîche; 1/4 tasse(s) Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Meu lar

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Ingrédients
Recette

Lait entier1 l
Amidon de maïs1 cuillères à soupe
Chocolat noir150 g
Lait en poudre50 g
Cannelle1 cuillère de thé
Crème fraîche1 tasse(s)
Sucre1/4 tasse(s)

Dissoudre la fécule de maïs dans un peu de lait.
Puis, dans une casserole, chauffer le reste du lait, le lait en poudre et la cannelle.
Avant de porter le mélange à ébullition, ajouter le chocolat et dissoudre la fécule de maïs et mélanger jusqu'à ce que le chocolat ait fondu et que la crème ait épaissi.
Au batteur (ou même à la main, si vous préférez), battez la crème et le sucre jusqu'à obtenir une crème fouettée.
D'accord, c'est ce que vous devez faire ! Maintenant, versez simplement le liquide dans quatre tasses, mettez la crème fouettée dessus et garnissez de bâton de cannelle, si vous le souhaitez.