Chocolat Colomba Pascoal

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Chocolat Colomba Pascoal

Name: Chocolat Colomba Pascoal
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 260 g Farine de Blé; 10 g Levure sèche biologique; 50 g Beurre; 2 unités) Oeufs; 1 cuillères à soupe Essence de Panettone; 150 g Chocolat au lait; 1/4 tasse(s) Poudre de Cacao 50%; 1/2 tasse(s) Farine d'Amande; 1/2 tasse(s) Sucre glace; 50 g Sucre; 1/2 cuillère à café Sel; 150 g Eau

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

2 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Farine de Blé260 g
Levure sèche biologique10 g
Beurre50 g
Oeufs2 unités)
Essence de Panettone1 cuillères à soupe
Chocolat au lait150 g
Poudre de Cacao 50%1/4 tasse(s)
Farine d'Amande1/2 tasse(s)
Sucre glace1/2 tasse(s)
Sucre50 g
Sel1/2 cuillère à café
Eau150 g

Dans un bol mettre 60 grs. de farine de blé, la levure sèche biologique et 80 ml d'eau et bien mélanger puis laisser reposer jusqu'à ce qu'il augmente de volume.
Dans le mixeur mettre le reste de la farine de blé, les deux jaunes d'œufs, le sucre, le sel, le reste de l'eau, le beurre, l'essence de panettone, la poudre de cacao et le mélange au repos. Frappe bien.
Ensuite, placez la pâte sur un banc et ajoutez le chocolat au lait haché et mélangez-le tout au long de la pâte. Mettez la pâte dans une forme graissée et laissez-la reposer jusqu'à ce qu'elle augmente de volume.
Mettre les blancs d'œufs, le sucre glace et la farine d'amande dans un bol. Bien mélanger et déposer sur le pain et enfourner. Pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.