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Churros
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
1 portions
Lorenna
@lorennaandrade- Ingrédients
- Recette
- Eau200 ml
- Sucre2 cuillères à soupe
- Beurre2 cuillères à soupe
- Sel1/3 cuillère de thé
- Farine de blé300 g
- Oeufs3 unités)
- Faites chauffer l'eau dans une casserole, baissez le feu et ajoutez la margarine et le sucre. Bien mélanger jusqu'à ce que toute la margarine soit dissoute.
- Ajouter progressivement la farine, en remuant constamment, jusqu'à ce que la pâte se détache du moule.
- Retirer du feu et ajouter les œufs un à un en mélangeant bien jusqu'à ce que toute la pâte soit mélangée. Ensuite, placez la pâte dans une poche à douille avec une douille en forme de pitanga, ou sous la forme adaptée aux churros.
- Pressez, déjà à l'intérieur de la poêle avec l'huile chaude, la taille est à vous, coupez du bout des doigts ou avec un couteau. Une fois frit, placez-le sur une serviette en papier pour absorber la graisse.
- Ensuite, passez dans le sucre à la cannelle et remplissez de dulce de leche à l'aide de la douille fournie avec. avec la forme.
- Servir les churros avec de la glace et du dulce de leche (ou des bonbons de votre choix)
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