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Churros au Dulce de Leche et Glace
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
2 portions
Fábio Benedetti
@chefbenedetti- Ingrédients
- Recette
- Farine de Blé300 g
- Eau350 ml
- Huile d'olive1 cuillère de thé
- Sel1 cuillère de thé
- Bonbons au lait crémeux au goût
- Crème Glacée au goût
- Dans une casserole, mettre l'eau et l'huile à bouillir. Ensuite, mettez le sel et la farine de blé et remuez bien jusqu'à ce que la farine soit cuite, créant une masse très compacte et homogène.
- Placez la pâte dans la machine à churro pendant qu'elle est encore chaude, et placez-la dans une poêle avec de l'huile très chaude pour la faire frire, dans la taille souhaitée, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Servir avec du dulce de leche et de la crème glacée, de préférence avec le churro encore chaud, pour une température contrastée.
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