Churros

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Churros

Name: Churros
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 ml Eau; 2 cuillères à soupe Margarine; 300 ml Farine de blé; au goût Huile de friture; au goût Sucre et Cannelle; au goût Dulce de leche; 3 unités) Oeufs

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Abgail Abdala

@cozinhadescomplicada

Ingrédients
Recette

Eau250 ml
Margarine2 cuillères à soupe
Farine de blé300 ml
Huile de friture au goût
Sucre et Cannelle au goût
Dulce de leche au goût
Oeufs3 unités)

Faites chauffer l'eau dans une casserole, baissez le feu et ajoutez la margarine et le sucre. Bien mélanger jusqu'à ce que toute la margarine soit dissoute. ajouter graduellement la farine de blé, en remuant constamment, jusqu'à ce que la pâte se détache de la casserole.
Retirer du feu et ajouter les œufs un à un en mélangeant bien toute la pâte.
Placer la pâte dans une poche à douille avec une douille en forme de pitanga, ou sous la forme adaptée aux churros. Pressez, déjà à l'intérieur de la poêle avec l'huile chaude, la taille est à votre discrétion, coupez du bout des doigts ou avec un couteau.
Une fois frit, placez-le sur une serviette en papier pour absorber la graisse. Passez ensuite dans le sucre à la cannelle et remplissez de dulce de leche à l'aide de la douille fournie avec le moule.