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churros domestiqués
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
10 portions
Sueli Pluznik
@lardocelar_supimentel- Ingrédients
- Recette
- Eau500 ml
- Farine de blé3 tasse(s)
- Sucre2 cuillères à soupe
- Beurre2 cuillères à soupe
- Pincée de sel au goût
- Sucre et Cannelle au goût
- Mettre l'eau dans une casserole haute à feu moyen ajouter le beurre, le sucre et une pincée de sel.
- Quand ça bout, baissez le feu, ajoutez progressivement la farine de blé en mélangeant sans arrêt jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole.
- Pâte prête à faire les churros J'ai utilisé la machine à churro que j'ai achetée sur internet mais vous pouvez utiliser une poche à douille ou même le faire à la main, en rappelant que les churros doivent être faits avec la pâte encore chaude car c'est plus facile à utiliser.
- Lors de la friture de la pâte, elle doit être froide et l'huile très chaude.
- Rouler dans le sucre et la cannelle.
- J'ai fait du remplissage brigadeiro, mais vous pouvez choisir celui que vous préférez.
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