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churros domestiqués
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
9 portions
Sofia Luque
@sofialuque- Ingrédients
- Recette
- Eau250 ml
- Sucre2 cuillères à soupe
- Beurre non salé ou margarine2 cuillères à soupe
- Pincée de sel1 unités)
- Farine de Blé300 g
- Oeuf3 unités)
- Cannelle et sucre mélangés au goût
- Chocolat fondu ou dulce de leche au goût
- 1- Faire chauffer l'eau dans la casserole 2- Baisser le feu et ajouter le beurre et le sucre 3- Remuer jusqu'à ce que le beurre se dissolve
- Ajouter progressivement la farine de blé (ne pas cesser de remuer) jusqu'à ce que la pâte se décolle du fond.
- 1- Retirer du feu 2- Ajouter les œufs (un à la fois) 3- Remuer jusqu'à consistance lisse
- Placer la pâte dans une poche à douille (douille pitanga)
- 1- Presser la poêle avec l'huile chaude 2- Couper au couteau (taille de votre choix)
- 1- Déposer sur un essuie-tout pour absorber le gras (après friture) 2- Rouler dans la cannelle avec le sucre 3- Mettre le chocolat fondu (ou dulce de leche) dans un bol 4- Au moment de manger, trempez les churros dans du chocolat (ou dulce de leche) 5- Sert :)
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