churros domestiqués

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churros domestiqués

Name: churros domestiqués
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 250 ml Eau; 2 cuillères à soupe Sucre; 2 cuillères à soupe Beurre non salé ou margarine; 1 unités) Pincée de sel; 300 g Farine de Blé; 3 unités) Oeuf; au goût Cannelle et sucre mélangés; au goût Chocolat fondu ou dulce de leche

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

9 portions

Sofia Luque

@sofialuque

Ingrédients
Recette

Eau250 ml
Sucre2 cuillères à soupe
Beurre non salé ou margarine2 cuillères à soupe
Pincée de sel1 unités)
Farine de Blé300 g
Oeuf3 unités)
Cannelle et sucre mélangés au goût
Chocolat fondu ou dulce de leche au goût

1- Faire chauffer l'eau dans la casserole 2- Baisser le feu et ajouter le beurre et le sucre 3- Remuer jusqu'à ce que le beurre se dissolve
Ajouter progressivement la farine de blé (ne pas cesser de remuer) jusqu'à ce que la pâte se décolle du fond.
1- Retirer du feu 2- Ajouter les œufs (un à la fois) 3- Remuer jusqu'à consistance lisse
Placer la pâte dans une poche à douille (douille pitanga)
1- Presser la poêle avec l'huile chaude 2- Couper au couteau (taille de votre choix)
1- Déposer sur un essuie-tout pour absorber le gras (après friture) 2- Rouler dans la cannelle avec le sucre 3- Mettre le chocolat fondu (ou dulce de leche) dans un bol 4- Au moment de manger, trempez les churros dans du chocolat (ou dulce de leche) 5- Sert :)