churros tordus

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churros tordus

Name: churros tordus
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 tasse(s) Eau; 1/2 tasse(s) Lait; 2 cuillères à soupe Margarine au sel; au goût Sel; 2 cuillères à soupe sucre; 2 tasse(s) farine de blé sans levain; au goût Sucre raffiné; au goût cannelle

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Liziane Barbiere

@lizi_barbiere

Ingrédients
Recette

Eau1/2 tasse(s)
Lait1/2 tasse(s)
Margarine au sel2 cuillères à soupe
Sel au goût
sucre2 cuillères à soupe
farine de blé sans levain2 tasse(s)
Sucre raffiné au goût
cannelle au goût

Dans une casserole ajouter l'eau, le lait, la margarine, le sel, le sucre et porter à ébullition.
Dès que ça bout, ajouter toute la farine de blé et remuer la pâte à feu doux pendant encore une minute.
Laisser refroidir un peu la pâte. Avec elle encore chaude, pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Réalisez des rouleaux en « frottant » la pâte entre vos mains, avec une épaisseur d'environ 1 doigt. Terminez le modelage en réalisant une tresse à double extrémité.
Frire trois à la fois dans de l'huile très chaude pour qu'elle ne gonfle pas et ne trempe pas dans l'huile.
Passez-y un mélange de sucre raffiné et de cannelle et dégustez avec la garniture que vous préférez.